產品資訊
- 台東純淨環境，自然農法栽培
- 無化學添加，秋冬暖身首選
- 料理、泡茶、煮湯都方便，主婦常備食材
源自台東金洺自然農場，MOA驗證的有機竹薑片，竹薑片味濃且辛辣，被譽為薑中極品，含有豐富的薑纖維及抗氧化物質如薑黃素、薑辣素、薑醇等。竹薑早期出口日本居多，品規挑選嚴格且產量有限。乾燥後的有機竹薑片以油爆香後加入食材拌炒，或直接以熱水沖泡後製成薑茶飲用，煮湯時也可以直接加入少許竹薑片，更添香氣!
康健雜誌 第177期 專訪: 養放山雞，種出無毒蔬果
產品規格
品名：有機竹薑片
淨重：75g+-5%
有效日期：標示於包裝上
保存方式：請置於陰涼處，並避免陽光直射
產地：台灣台東
素食者可食用
問與答
什麼是竹薑?
竹薑又稱竹節薑，為台灣本土薑，外觀呈一節一節如指狀，其味濃辛辣，產量較低，價格偏高，含有豐富的薑纖維及抗氧化物質如薑黃素、薑辣素、薑醇等。
可以怎麼使用?需要復水嗎?
建議可直接以熱水沖泡為竹薑茶、或以油爆香竹薑片讓佳肴更添香味、煮湯時依個人喜愛放入少許竹薑片喝起來香氣四溢! 不須復水即可使用喔!
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