[漁家私藏]去刺虱目魚肚(真空包裝)-台南產地無刺虱目魚肚、低密度養殖、鮮嫩美味

產品資訊

• 嚴選台南產地高品質天然海水低密度養殖虱目魚   
  
• 安心食用，品質有保證，全商品皆以真空包裝，低溫冷凍新鮮直送
• 鮮嫩多汁的魚肉在嘴裡化開，享受最鮮甜的天然原味  

虱目魚是台灣的主要養殖魚種之一，屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類，水溫10℃以下即受傷寒，因此全台虱目魚養殖主要分布於雲林以南，其中台南更有「虱目魚故鄉」之稱，養殖面積、產量、產值都居全台之冠。 魚肉細緻鮮美，為家庭食用魚的佳餚，養殖時喜歡攝食魚池底之藍綠藻及矽藻以及無脊椎生物等。

虱目魚的營養價值有多高呢？養殖虱目魚蛋白質含量高 (背肉為23.46%，腹肉為18.77% )，成人每天食用200公克的虱目魚就可以攝取超過每日所需蛋白質含量一半以上，而且所含胺基酸能提供8種人體所需必需胺基酸。此外，脂肪酸組成中，不飽和脂肪酸的含量超過半數；每100公克的魚肉，含有100mg的EPA、478mg的DHA。EPA可以減少血栓形成，而 DHA除了能幫助胎兒視力健全發展之外，也是構成腦細胞傳遞訊息的重要物質。此外，虱目魚還具有豐富的維生素和礦物質，肉質鮮美好消化，低脂肪、低熱量、低膽固醇且全身都可料理的特性也讓虱目魚深受大家喜愛。

虱目魚乾煎、煮湯、煮粥都非常適合，魚肉中的蛋白質和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收，對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說，是一個蛋白質優質的來源。

參考資料：行政院農委會

產品規格

品名：去刺虱目魚肚

包裝方式：真空包裝

淨重：180公克±5%

保存方式：冷凍於零下18度C

保存期限：未拆封密封狀態下，冷凍可保存2年

有效日期：標示於封口上

產地：台灣(台南)

※開封後請盡早食用完畢

問與答

虱目魚是吃什麼?

魚群是吃天然藻類及麥片長大。

配送須知

此款商品採預購方式，依匯款順序出貨。