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[漁家私藏]去刺虱目魚肚(真空包裝)

NT$ 170.00
[漁家私藏]去刺虱目魚肚(真空包裝) 總分: 0 - 0評價
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產品資訊

  • 嚴選台南產地高品質天然海水低密度養殖虱目魚   
  • 安心食用,品質有保證,全商品皆以真空包裝,低溫冷凍新鮮直送
  • 鮮嫩多汁的魚肉在嘴裡化開,享受最鮮甜的天然原味  





虱目魚是台灣的主要養殖魚種之一,屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類,水溫10℃以下即受傷寒,因此全台虱目魚養殖主要分布於雲林以南,其中台南更有「虱目魚故鄉」之稱,養殖面積、產量、產值都居全台之冠。 魚肉細緻鮮美,為家庭食用魚的佳餚,養殖時喜歡攝食魚池底之藍綠藻及矽藻以及無脊椎生物等。

目魚的營養價值有多高呢?養殖虱目魚蛋白質含量高 (背肉為23.46%,腹肉為18.77% ),成人每天食用200公克的虱目魚就可以攝取超過每日所需蛋白質含量一半以上,而且所含胺基酸能提供8種人體所需必需胺基酸。此外,脂肪酸組成中,不飽和脂肪酸的含量超過半數;每100公克的魚肉,含有100mg的EPA、478mg的DHA。EPA可以減少血栓形成,而 DHA除了能幫助胎兒視力健全發展之外,也是構成腦細胞傳遞訊息的重要物質。此外,虱目魚還具有豐富的維生素和礦物質,肉質鮮美好消化,低脂肪、低熱量、低膽固醇且全身都可料理的特性也讓虱目魚深受大家喜愛。

虱目魚乾煎、煮湯、煮粥都非常適合,魚肉中的蛋白質和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收,對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說,是一個蛋白質優質的來源。

參考資料:行政院農委會

產品規格

品名:去刺虱目魚肚

包裝方式:真空包裝

保存期限:冷凍於零下18度C

保存方式:未拆封密封狀態下,冷凍可保存1年

產地:台南

※開封後請盡早食用完畢

產品外包裝改版中,實品以實際出貨樣式為準

問與答

虱目魚是吃什麼?

魚群是吃天然藻類及麥片長大。

配送須知

此款商品採預購方式,依匯款順序出貨。

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